TAPEO WANDA
TAPAS WANDA
PALETA DE JAMÓN IBÉRICA, TOSTAS CRISTAL Y TOMATITO ALIÑADO
Iberian ham, crystal toast and seasoned tomato
10 €
QUESO MANCHEGO
Manchego cheese
10 €
TABLA IBÉRICA: Jamón ibérico, queso, salchichón ibérico y chorizo ibérico.
Iberian Table
10 €
OSTRA AL NATURAL
Ostra rizada francesa al natural
Natural Oyster
6 €
CROQUETAS DE MELÓN CON JAMÓN
Croquetas rellenas de melón con jamón, mahonesa trufada y gel de melón
CROQUETTES WITH IBERIAN HAM AND MELON
6 €
DUMPLINGS DE CERDO CON SALSA DE CACAHUETES Y ENCURTIDOS
Empanadillas chinas fritas con salsa de cacahuete y encurtidos
PORK DUMPLING WITH PEANUT SAUCE AND PICKLES
6 € (4 uds.)
BRAVAS DE PATATAS ASADA A LA BRASA
Patatas asadas con salsa brava hecha con tomates a la brasa y un alioli de jalapeños
ROASTED SPICY POTATOS
6,5 €
SAMM DE ALITAS FRITAS
Fried wings samm
6 € ( 2 uds. )
ENSALADILLA RUSA WANDA atún, langostinos, aceite de pimentón y polvo de aceituna negra
Wanda´s typical spanish potato salad
8 €
CALABACÍN RELLENO DE COCTEL DE LANGOSTINOS
Canelón de calabacín relleno de un cocktail de langostinos hecho con daditos de verduras y una mahonesa japo
COURGETTE CANELLONI WITH PRAWNS COCKTAIL
10 €
TARTAR DE ATÚN ROJO, AGUACATE, ARROZ INFLADO Y CAUSA LIMEÑA
Red tuna tartar, avocado, puffed rice and causa limeña
16 €
CEVICHE DE SALMÓN CON GAZPACHO PICANTE DE PIMIENTOS AMARILLOS
Salmon ceviche with spicy yellow pepper gazpacho
12 €
GAMBAS AL PIL-PIL WANDA
Gambas al Pil-pil Wanda con Cilantro y Lima
Pilpil prawns with lime and coriander
10 €
MEJILLONES AL CURRY
Mejillones cocinados en salsa marinera con curry
STEAMED MUSSELS WITH FISH SAUCE AND CURRY
8 €
ESPETO DE SARDINA CON CHIMICHURRI
Sardinas asadas con salsa chimichurri
ROASTED SARDINE SKEWER WITH CHIMICHURRI
6 €
PAN CRYSTAL DE CALAMARES CON ALIOLI DE AJOS ASADOS
Pan cristal, calamares fritos, rúcula y alioli de ajo asado
FRIED CALAMARI SANDWICH WITH ALIOLI
8 €
TORTILLA DE PATATAS TRUFADA CON ESPUMA CARBONARA
Truffled potatoe omelette with carbonara foam
10 €
PIMIENTOS RELLENOS DE VACA MADURADA Y SALSA VIZCAÍNA
Pimientos de piquillos rellenos de carne de vacuno rebozados y salseados con salsa vizcaína e hilos de chili
PEPPERS STUFFED WITH MATURED BEEF AND VIZCAÍNA SAUCE
12 €
CANELÓN DE CARRILLERA GUISADA Y SU BECHAMEL GRATINADA
Cannelloni of stewed cheek and its gratin bechamel
10 €
VEGETARIANOS
VEGETARIANS
PUERROS GRATINADOS CON BECHAMEL Y TRES QUESOS
Puerros a baja temperatura gratinados con bechamel y quesoparmesano, mozzarela, queso de cabra, miel de caña y puerro crujiente
GRATINED LEEKS WITH BECHAMEL AND THREE CHEESES
12 €
LECHUGA VIVA, VINAGRETA DE LA PASIÓN Y QUESO DE CABRA
Live Lettuce, Passion vinegar and goat cheese
TOMATE DEL TERRENO CON BURRATA Y ALIÑO DE HIERBAS
Tomate rosa con burrata fresca y aliño de hierbas
TOMATO OF THE LAND WITH BURRATA AND HERBAL DRESSING
BERENJENAS BRASA A LA PARMIGIANA
Berenjena asada a la basa con salsa de tomates asados, parmesano gratinado y aceite de albahaca
GRILLED EGGPLANTS PARMIGIANA
14 €
ARROZ CON VERDURAS DE TEMPORADA
VEGETABLES PAELLA
17,5 €
PRECIO POR PERSONA / Mínimo 2 personas
RICE PER PERSON / Minimum 2 people
Pescados
FISHES
LUBINA ABIERTA CON SALSA MARINERA Y JUDÍAS VERDES
Lubina entera abierta, bañada con una salsa marinera, cocinada a la brasa y acompañada con judías verdes
ROASTED SEA BASS WITH SEAFOOD SAUCE AND GREEN BEANS
24 €
SALMÓN GRATINADO CON SALSA DE GAMBAS AL PILPIL
Salmón a la brasa, gratinado con una bechamel de gambas al pilpil y rúcula
ROASTED SALMON WITH BÉCHAMEL SAUCE AND PRAWNS
19 €
CARNES
MEATS
KEBAB DE POLLO A LA BRASA, PAN PITA CASERO
Y SALSA YOGURT WANDA
Grilled Chicken Kebab, homemade pita bread and Wanda yogurt sauce
14 €
GUISO DE BIRRIA ACOMPAÑADO DE TORTILLAS DE TRIGO Y SU GUARNICION
Birria stew accompanied by wheat tortillas and its garnish
14 €
COSTILLA DE VACA A BAJA TEMPERATURA BBQ CASERA Y PATATA ASADA
Low temperature beef ribs with homemade bbq and roasted potato
24 €
HAMBURGUESA DE VACUNO PREMIUM Y PATATAS FRITAS
Premium Beef Burger and fried potatoes
ARROCES
PRECIO POR PERSONA / Mínimo 2 personas
PAELLAS
PRICE PER PERSON / Minimum 2 people
ARROZ DE POLLO Y CHISTORRAS
Paella with Chicken and Chistorra (pork)
17,5 €
ARROZ NEGRO CON CALAMAR
BLACK PAELLA WITH SQUID
17,5 €
ARROZ DEL SEÑORET
Calamar, Mejillón, Gambitas y Emperador
SEAFOOD PAELLA (SQUID, MUSSELS, PRAWNS AND FISH)
17,5 €
ARROZ CON VERDURAS DE TEMPORADA
VEGETABLES PAELLA
17,5 €
POSTRES
DESSERTS
TARTA DE QUESO PAYOYO
ANDALUCIAN «PAYOYO» CHEESECAKE
7 €
TARTA DE CHOCOLATE CON HELADO DE MANGO
CHOCOLATE CAKE AND MANGO ICE CREAM
7 €
TARTA LEMON PIE
Lemon pie
7 €
TORRIJA A LA BRASA Y HELADO DE LECHE MERENGADA
ROASTED FRENCH TOAST WITH MERINGUE MILK ICE CREAM
7 €
PARA LOS PECECITOS
FOR LITTLE FISHES
ALITAS FRITAS DESHUESADAS Y PATATAS FRITAS
Boneless Fried Wings and French Fries
8 €
ENSALADILLA Y CROQUETAS DE JAMÓN
Salad and ham croquettes
8 €
TORTILLA FRANCESA Y TOMATE PICADO
French omelette and chopped tomato
8 €
