entrantes

STARTERS

ENSALADILLA RUSA WANDA atún, langostinos, aceite de pimentón y polvo de aceituna negra

WANDA SALAD (Tipical spanish potato salad, made with mayonnaise, prawns and black olives).

Media ración 5 €

Ración 8 €

CROQUETAS DE MELÓN CON JAMÓN

Croquetas rellenas de melón con jamón, mahonesa y crujiente de jamón

CROQUETTES WITH IBERIAN HAM AND MELON

Media ración (3 uds.) 4,5 €

Ración (6 uds.) 9 €

BRAVAS A LA BRASA

Patatas asadas con salsa brava hecha con tomates a la brasa y un alioli de jalapeños

ROASTED SPICY POTATOS

Media ración 4,5 €

Ración 8 €

CEVICHE DE SALMÓN Y PIÑA 

Daditos de salmón marinados en leche de tigre de pimientos amarillos y cítricos. Cilantro, cebolla roja y daditos de piña

SALMON AND PINEAPPLE CEVICHE

12 €

TORTILLA TRUFADA CON SALSA DE FOIE

Tortilla de patatas trufada, semicuajada y hecha al momento, bañada en salsa de foie

TRUFFLED POTATO OMELETTE WITH FOIE SAUCE

12 €

ALBÓNDIGAS DE VACA MADURADA CON SALSA DE TOMATES ASADOS

Albóndigas de carne de vaca madurada y salsa de tomate asado, acompañado con patata frita

MEATBALLS OF MATURED BEEF WITH GRILLED TOMATO SAUCE

Media ración 8,5 €

Ración 14 €

CALABACÍN RELLENO DE COCTEL DE LANGOSTINOS

Canelón de calabacín relleno de un cocktail de langostinos hecho con daditos de verduras y una mahonesa japo

COURGETTE CANELLONI WITH PRAWNS COCKTAIL

16 €

MINI BURGER DE VACUNO

Mini Burger de carne de vacuno, pan brioche, mahonesa de mojo picón, cebolla
caramelizada, queso cheddar y rúcula

BEEF MINI BURGER WITH “MOJO PICÓN” SPICY MAYONNAISE, CARAMELIZED ONION AND CHEDDAR

7 €

GYOZAS DE CERDO Y SETAS CON SALSA DE CACAHUETES

Gyozas rellenas de cerdo y setas con salsa de cacahuetes y encurtidos de zanahoria y puerro

PORK AND MUSHROOMS GYOZAS WITH PEANUT SAUCE

Media ración 6,5 €

Ración 12 €

MEJILLONES AL CURRY

Mejillones cocinados en salsa marinera con curry

STEAMED MUSSELS WITH FISH SAUCE AND CURRY

10 €

CANELÓN DE CARRILLERA XL

Canelón tamaño XL relleno de carrillera guisada, bechamel y queso gratinado

BEEF CHEEK CANELLONI XL

16 €

BOCATA DE CALAMARES CON ALIOLI DE AJOS ASADOS

Pan cristal, calamares fritos, rúcula y alioli de ajo asado

FRIED CALAMARI SANDWICH WITH ALIOLI

7 €

ESPETO DE SARDINA CON CHIMICHURRI

Sardinas asadas con salsa chimichurri

ROASTED SARDINE SKEWER WITH CHIMICHURRI

8 €
Pescados típicos de Málaga

TACO DE BIRRIA

Carne de cerdo desmenuzada, sazonada con especias y guisada. Acompañada de cebolla morada y tortitas de trigo

PORK BIRRIA TACO WITH RED ONION

7 €

ALITAS YAKITORY Y COUSCOUS

Alitas deshuesadas y fritas glaseadas con salsa Yakitori y Couscous

YAKITORY WINGS AND COUSCOUS

Media ración 7,5 € (4 uds.)

Ración 14 € (8 uds.)

TARTAR DE ATÚN, TUETANO A LA BRASA Y AGUACATE 

Tartar de atún sobre tuétano asado y acompañado de aguacate

TUNA TARTAR, ROASTED BONE MARROW AND AVOCADO

18 €

PULPO FRITO, CORTEZA DE CERDO, GUACAMOLE Y CACAHUETES AL CURRY

Pulpo frito sobre un Tartar de aguacate, crujiente de corteza de cerdo y cacahuete
garrapiñado al curry

FRIED OCTOPUS, PORK RIND, GUACAMOLE AND CURRY PEANUTS

18 €

GAMBAS AL PIL-PIL WANDA

Gambas al Pil-pil Wanda con Cilantro y Lima

PRAWNS WITH PILPIL

12 €

OSTRAS AL NATURAL 

Ostra rizada francesa al natural 

NATURAL OYSTERS 

6 €

VERDURAS

VEGETABLES

PUERROS TATEMADOS CON ESPUMA DE PARMESANO

Puerros a baja temperatura tatemados a la brasa con espuma de queso parmesano

ROASTED LEEKS WITH PARMESAN FOAM

16 €

LECHUGA VIVA, MARACUYÁ Y QUESO

Lechuga viva, maracuyá en daditos, queso de cabra y nueces garrapiñadas

LIVE LETTUCE, PASSION FRUIT AND GOAT CHEESE

12 €

PIZZA CAPRESE

Pizza con una base de tomate, albahaca fresca, mini mozarelas y cherries confitados

PIZZA CAPRESE

14 €

BERENJENAS ASADAS A LA PIMIENTA VERDE Y PATATAS PAJA

Berenjenas asadas a la brasa con salsa de pimienta verde y nido de patatas paja

ROASTED AUBERGINES WITH GREEN PEPPER SAUCE AND STRAW POTATOES

12 €

ARROZ CON VERDURAS 

Arroz hecho con caldo de verduras y calabacín, puerro, zanahoria y calabaza

VEGETABLES PAELLA

15 €

Precio por persona-Min. 2 pers. / Price per person – Min. 2 persons

Pescados

FISHES

LUBINA ABIERTA CON SALSA MARINERA Y JUDÍAS VERDES

Lubina entera abierta, bañada con una salsa marinera, cocinada a la brasa y acompañada con judías verdes

ROASTED SEA BASS WITH SEAFOOD SAUCE AND GREEN BEANS

19 €

SALMÓN GRATINADO CON SALSA DE GAMBAS AL PILPIL

Salmón a la brasa, gratinado con una bechamel de gambas al pilpil y rúcula

ROASTED SALMON WITH BÉCHAMEL SAUCE AND PRAWNS

18 €

CARNES

MEATS

CHURRASCO DE POLLO A LA CARBONARA Y COGOLLOS A LA BRASA

Contramuslo de pollo cocinado a baja temperatura con cogollos a la brasa y salsa carbonara

CHICKEN BARBACUE WITH CARBONARA SAUCE AND GRILLED HEARTS

15 €

ENTRECOTE DE TERNERA GALLEGA CON PATATA ASADA Y MAHONESA DE PIMIENTO DE PIQUILLO

GALICIAN BEEF ENTRECOTE WITH GRILLED POTATO

25 €