TAPEO WANDA
COUVERTURES WANDA
ÉPAULE DE JAMBON IBÉRIQUE, VERRE DE PAIN GRILLÉ ET SALADE DE TOMATES AVEC VINAIGRETTE
Jambon ibérique, toast cristal et tomate assaisonnée
10 €
FROMAGE MANCHEGO
Fromage Manchego
10 €
TABLE IBERIQUE : jambon ibérique, fromage, salami ibérique et chorizo ibérique.
Table ibérique
10 €
OYSTER NATUREL
Huître frisée française, naturelle
Huître naturelle
6 €
CROQUETTES DE MELON AU JAMBON
Croquettes farcies au melon et au jambon, mayonnaise truffée et gel de melon
CROQUETTES AU JAMBON IBÉRIQUE ET AU MELON
6 €
BOULETTES DE PORC À LA SAUCE AUX ARACHIDES ET AUX CORNICHONS
Boulettes chinoises frites avec sauce aux cacahuètes et cornichons
BOULETTES DE PORC À LA SAUCE AUX CACAHUÈTES ET AUX CORNICHONS
6 € (4 pièces)
BRAVAS AVEC POMMES DE TERRE GRILLÉES
Pommes de terre en chemise avec salsa brava faite avec des tomates grillées et un aïoli au jalapeño.
POMMES DE TERRE ÉPICÉES RÔTIES
6,5 €
AILES FRITES SAMM
Ailes frites samm
6 € ( 2 pièces )
SALADE RUSSE WANDA Thon WANDA, crevettes, huile de paprika et poudre d’olives noires
Salade de pommes de terre espagnole typique de Wanda
8 €
COURGETTE FARCIE AU COCKTAIL DE CREVETTES
Cannelloni de courgette farcis d’un cocktail de crevettes à base de dés de légumes et d’une mayonnaise japonaise.
CANELLONI DE COURGETTE AVEC COCKTAIL DE CREVETTES
10 €
TARTARE DE THON ROUGE, AVOCAT, RIZ SOUFFLÉ ET CAUSA LIMEÑA (PLAT LOCAL)
Tartare de thon rouge, avocat, riz soufflé et causa limeña
16 €
CEVICHE DE SAUMON AVEC GAZPACHO ÉPICÉ DE POIVRONS JAUNES
Ceviche de saumon avec gazpacho de poivron jaune épicé
12 €
CREVETTES WANDA PIL-PIL
Pil-pil de crevettes Wanda avec coriandre et citron vert
Crevettes Pilpil au citron vert et à la coriandre
10 €
MOULES AU CURRY
Moules cuites dans une sauce marinara au curry
MOULES À LA VAPEUR AVEC SAUCE DE POISSON ET CURRY
8 €
BROCHETTE DE SARDINES AVEC SAUCE CHIMICHURRI
Sardines grillées avec sauce chimichurri
BROCHETTE DE SARDINES RÔTIES AVEC CHIMICHURRI
6 €
PAIN DE CRISTAL AU CALAMAR AVEC AÏOLI À L’AIL RÔTI
Pain pan cristal, calamars frits, roquette et aïoli à l’ail rôti
SANDWICH AUX CALAMARS FRITS AVEC ALIOLI
8 €
OMELETTE DE POMMES DE TERRE TRUFFÉE À LA MOUSSE DE CARBONARA
Omelette de pommes de terre truffée avec mousse de carbonara
10 €
POIVRONS FARCIS DE VIANDE DE BŒUF ET SAUCE VIZCAÍNA
Poivrons piquillos farcis de bœuf dans une pâte à frire et sautés avec de la sauce vizcaína et des fils de piment.
POIVRONS FARCIS DE VIANDE DE BŒUF MÛRE ET DE SAUCE VIZCAÍNA
12 €
CANNELLONI DE JOUE À L’ÉTOUFFÉE AVEC SAUCE BÉCHAMEL AU GRATIN
Cannelloni de joue en ragoût et son gratin de béchamel
10 €
VEGETARIANOS
VÉGÉTARIENS
GRATIN DE POIREAUX À LA BÉCHAMEL ET AUX TROIS FROMAGES
Poireaux gratinés à basse température avec sauce béchamel et fromageparmesan, mozzarella, fromage de chèvre, miel et poireaux croustillants
GPOIREAUX RATINÉS À LA BÉCHAMEL ET AUX TROIS FROMAGES
12 €
LAITUE VIVANTE, VINAIGRETTE AUX FRUITS DE LA PASSION ET AU FROMAGE DE CHÈVRE
Laitue vivante, vinaigre de la passion et fromage de chèvre
12 €
TOMATE LOCALE AVEC BURRATA ET VINAIGRETTE AUX HERBES
Tomate rose avec burrata fraîche et vinaigrette aux herbes
TOMATE DU PAYS AVEC BURRATA ET VINAIGRETTE AUX HERBES
14 €
AUBERGINES GRILLÉES À LA PARMIGIANA
Aubergine rôtie à la basa avec sauce tomate rôtie, gratin de parmesan et huile de basilic
AUBERGINES GRILLÉES À LA PARMIGIANA
14 €
RIZ AUX LÉGUMES DE SAISON
LÉGUMES POUR PAELLA
17,5 €
PRIX PAR PERSONNE / Minimum 2 personnes
RIZ PAR PERSONNE / Minimum 2 personnes
Pescados
POISSONS
BAR OUVERT AVEC SAUCE MARINARA ET HARICOTS VERTS
Bar ouvert entier, baignant dans une sauce marinara, grillé et servi avec des haricots verts.
BAR RÔTI AVEC SAUCE AUX FRUITS DE MER ET HARICOTS VERTS
24 €
SAUMON GRATINÉ AVEC SAUCE PILPIL AUX CREVETTES
Saumon grillé gratiné avec une sauce béchamel aux crevettes et à la roquette.
SAUMON RÔTI AVEC SAUCE BÉCHAMEL ET CREVETTES
19 €
CARNES
VIANDES
KEBAB DE POULET GRILLÉ, PAIN PITA MAISON
ET SAUCE AU YAOURT WANDA
Kebab de poulet grillé, pain pita maison et sauce au yaourt Wanda
14 €
RAGOÛT DE BIRRIA SERVI AVEC DES TORTILLAS DE BLÉ ET DES GARNITURES
Ragoût de birria accompagné de tortillas de blé et de sa garniture
14 €
SHORT RIB DE BŒUF À BASSE TEMPÉRATURE AVEC BBQ MAISON ET POMMES DE TERRE EN ROBE DES CHAMPS
Côtes de bœuf à basse température avec bbq maison et pommes de terre rôties
24 €
HAMBURGER DE BŒUF PREMIUM ET FRITES
Premium Beef Burger et pommes de terre sautées
ARROCES
PRIX PAR PERSONNE / Minimum 2 personnes
PAELLAS
PRIX PAR PERSONNE / Minimum 2 personnes
RIZ AU POULET ET AUX CHISTORRAS
Paella au poulet et au chistorra (porc)
17,5 €
RIZ NOIR AVEC CALAMARS
PAELLA NOIRE AUX CALAMARS
17,5 €
RIZ SEÑORET
Calmar, moules, crevettes et crevettes empereur
PAELLA AUX FRUITS DE MER (CALAMARS, MOULES, CREVETTES ET POISSON)
17,5 €
RIZ AUX LÉGUMES DE SAISON
LÉGUMES POUR PAELLA
17,5 €
POSTRES
DESSERTS
GÂTEAU AU FROMAGE PAYOYO
GÂTEAU AU FROMAGE « PAYOYO » ANDALOU
7 €
GÂTEAU AU CHOCOLAT AVEC GLACE À LA MANGUE
GÂTEAU AU CHOCOLAT ET GLACE À LA MANGUE
7 €
TARTE AU CITRON
Tarte au citron
7 €
TORRIJA GRILLÉ ET GLACE AU LAIT MERINGUÉE
PAIN PERDU RÔTI AVEC GLACE AU LAIT MERINGUÉE
7 €
PARA LOS PECECITOS
POUR LES PETITS POISSONS
AILES DE POULET FRITES DE-ROASTED ET FRITES
Ailes frites désossées et frites
8 €
CROQUETTES DE SALADE ET DE JAMBON
Salade et croquettes de jambon
8 €
OMELETTE FRANÇAISE ET TOMATE HACHÉE
Omelette française et tomate hachée
8 €
